主料:猪皮 500克
辅料:盐、白糖、味精 各2勺 花椒 1勺 八角 2颗 泡椒 1袋 醋、料酒 适量
接下来是做泡椒猪皮的具体步骤:1、将猪皮的油脂用菜刀刮净,反复的刮,尽量没有油脂覆盖。然后放入开水中煮熟,用筷子轻轻可以插透即可
(资料图)
3、锅内放适量的清水加入辅料煮开后晾凉备用
4、准备一袋子泡椒(也可以用自己腌制的泡椒,昨天文章有发腌制方法)
5、最后将汤汁和泡椒浇在猪皮上腌制10几个钟就可以了
6、Q弹美容养颜的泡椒猪皮,请品鉴
做菜过程小窍门:猪皮上的多余肥肉一定要刮干净哦,这样吃起来才更清爽
10万道家常菜谱
2018感谢有您的陪伴与支持
别忘了关注点赞分享给您的朋友哦!
有什么好的建议,可以随时私信小编哦
,