极目新闻记者 刘迅
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通讯员 赵林
玻尿酸，也叫透明质酸，大家对它的认知大多是在医美或化妆品领域。以前用于医美、化妆品领域的“玻尿酸”，如今却掀起了一股食用风。今年来，各种含有玻尿酸成分的食品出现在市场，包括饮用水、软糖、果冻、汽水等，宣称“不用打水光针，靠吃就能吃出好皮肤”，甚至在产品介绍时称“相当于做面膜和填充美容剂的效果”，引来爱美女性跟风消费，期待吃出水灵灵的好皮肤。
制图：刘阳
这到底是美容新方式，还是新的“智商税”，对此网友们褒贬不一。今日，江城专家表示，口服玻尿酸的有效性目前缺乏足够可靠的证据，大家追求新奇也无妨，但不要寄希望能靠口服透明质酸给皮肤补水。
网上玻尿酸食品种类五花八门
25岁的汪女士在一家外企工作，平时很注意保养。昨日，她在网上晒出前几日电商活动入手的战利品，除了化妆品，她今年买了各种保健品，其中很多是含玻尿酸的食品，一种是玻尿酸软糖，一种是新上市的玻尿酸饮用水，七七八八算下来消费近2000多元。
“在医院打一针水光针也要3000元，这下吃吃喝喝就能补充玻尿酸，便宜又方便。”她说，很多直播博主都在推荐形形色色的玻尿酸饮品、玻尿酸食品，称“可以吃的玻尿酸”、“实现玻尿酸自由”，所以她也动了心。
昨日，极目新闻记者搜索购物平台发现，和玻尿酸相关的食品五花八门，比如口服液、胶囊、软糖、果冻、汽水等，前不久又有玻尿酸矿泉水上市，商家在宣传中打上“美容食品”的旗号，宣称有“增加皮肤水分”的功效。
在某平台，一款饮用水6瓶售价41.8元，宣传成分“只含水和玻尿酸，每瓶含食品级玻尿酸83克，可增加皮肤水分”；此外，平均4元一颗的果汁软糖宣传说，“随时随地来一颗，经过胃里的消化酶，玻尿酸大分子变成小分子，可被真皮层吸收。”在该店铺，月销量达到4000件以上。
有的产品更直接，宣传时称，“每瓶添加了68毫克玻尿酸，相当于4次面膜、3支美容剂的玻尿酸添加量。”引得不少爱美女生动心，“日常喝水就能补充玻尿酸，就不用去医院打水光针了，挺方便的。”
口服玻尿酸补水尚无可靠依据
极目新闻记者了解到，玻尿酸在2008年时被批准为新资源食品，使用范围为保健食品原料。今年1月份，国家卫健委将透明质酸钠的使用范围扩大为乳及乳制品、饮料类、酒类、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果、冷冻饮品。
含有玻尿酸的饮料或糖果，吃下去真有宣传的的效果？在产品评论后，不少网友质疑其效果，认为心理安慰成分居多，服用后也没有看到皮肤明显改善。
对此，武汉协和医院营养科主任蔡红琳介绍，玻尿酸属于黏多糖，也就是透明质酸，它在体内可起到润滑作用，可保持皮肤弹性。玻尿酸的透明质分子能携带大量水分，是目前公认的保湿成分之一。正是因为这种特性，玻尿酸才被广泛地应用于美容产品中。但口服玻尿酸对于皮肤补水效果，目前缺乏足够可靠的证据。
湖北省人民医院汉阳医院皮肤科主任雷涛说，玻尿酸广泛存在于体内，主要存在于结缔组织和真皮层中。对于外用化妆品，因为透明质酸是大分子结构的物质，将它涂抹在正常皮肤上是无法通过皮肤屏障（角质层）的。所以，大分子透明质酸无法被皮肤直接吸收，只能停留在皮肤表面成膜，延缓水分流失的速度，起到保湿的作用。
“人体吸收代谢机制复杂，与所有食物相同，食用玻尿酸后会经过消化分解成小分子物质，有的可能为身体提供能量，有的可能参与合成大分子物质等，这都视身体具体情况而变。”雷涛说，吃了玻尿酸并不等于完全吸收了它，很多都被代谢和排出。这些吃下去的玻尿酸，最终能稳定补充到皮肤真皮层的，少之又少。靠口服玻尿酸来给肌肤补水，效果可能微乎其微。人体需要的水分并不复杂，科学喝水就能达到补水效果。
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