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青鱼头中藏着一块石头，把它取出来，可以打磨成首饰，丢了太可惜
爱钓鱼的朋友钓到青鱼会非常高兴，青鱼不但肉质鲜美，还有一个独特的地方，就是青鱼头中藏着一块“石头”，把它取出来，可以打磨成首饰，人们都称其为“鱼惊石”，又叫青鱼石，如果不知道把它丢了实在太可惜。
那这块石头在青鱼头部的什么位置呢？就在青鱼的咽喉处。因为青鱼食性特殊，喜欢吃一些贝类、螺蛳、蛤等带有硬壳的食物，所以需要有东西把这些硬壳压碎便于咀嚼，于是就在咽喉处长出了辅助压碎硬壳的角质增生物，这个增生物就是我们说的青鱼石了。
那么如何取出青鱼石呢？很简单，把青鱼头切下来，沿着鱼头胸鳍处剪开，把鱼头用清水洗净，稍微浸泡几分钟，就能轻易地把咽喉处的青鱼石取出来了，这是一块乳黄色的坚硬物质，自然阴干以后，打磨光亮便可做成鱼惊石。
青鱼石打磨好以后温润剔透，坚硬美观，所以经常被人们做成手镯玉佩等首饰给小孩子佩戴，据说有辟邪保平安的作用，故此称为“鱼惊石”。青鱼石美观漂亮，有不错的收藏价值，所以人们碰到青鱼石都会取出来打磨了收藏。
青鱼石品质不一，一般青鱼年龄越大，质量越重，青鱼石的品质就越高，20斤左右的青鱼可以生出3g左右的青鱼石，大小在2cm左右，所以还是有不错的收藏价值的。而如今在市场上，还有造假青鱼石存在，大家购买时要谨慎。
青鱼头中藏着一块石头，把它取出来，可以打磨成首饰，丢了太可惜。如今已经有很多人知道了青鱼石的存在，钓到青鱼都会取出青鱼石，做成喜欢的首饰，还能送亲朋好友留作纪念。值得注意的是，刚取出的青鱼石最怕太阳暴晒，容易产生裂纹，大家要小心才是。
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